Frühstücks-Fallen: Diese 15 Lebensmittel ruinieren Ihren Tag, bevor er überhaupt beginnt

3. Bagels und ihre Füllungen

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Bagels sind aus amerikanischen Frühstückstraditionen nicht mehr wegzudenken und auch bei uns immer beliebter geworden. Doch diese dichten Gebäckringe bergen eine versteckte Gefahr: Sie bestehen in der Regel aus stark raffiniertem Weizenmehl, das nahezu frei von Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen ist. Die enorme Portionsgröße vieler Bagels – oft entsprechend sie drei bis vier Scheiben normalem Brot – führt zu einer massiven Kohlenhydratzufuhr auf einen Schlag. Hinzu kommen die beliebten Füllungen wie Frischkäse, Butter oder Salzfleisch, die reichlich gesättigte Fettsäuren und Natrium enthalten.

Regelmäßiger Konsum solcher Kombinationen kann langfristig zu Gewichtszunahme, Bluthochdruck und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Wenn Sie dennoch Bagels genießen möchten, sollten Sie zu kleineren Vollkornvarianten greifen und die Menge an Aufstrich deutlich reduzieren. Ideale Alternativen für die Füllung sind magere Proteine wie geräucherter Lachs, Hüttenkäse oder pflanzliche Optionen wie Avocado und Hummus. Frisches Gemüse wie Gurkenscheiben, Rucola oder Tomaten liefert zusätzliche Nährstoffe und sorgt für ein ausgewogeneres Nährstoffprofil.

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