Honig vor dem Schlafen: Der süße Geheimtipp für erholsame Nächte und mehr Wohlbefinden
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2. Die faszinierende Wissenschaft hinter den Auswirkungen von Honig auf den Schlaf
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Honig eignet sich hervorragend und besonders empfehlenswert zum Verzehr vor dem Schlafengehen – schließlich weist er einen vergleichsweise hohen glykämischen Index auf, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel im Körper schnell und effizient erhöht. Diese Erhöhung des Blutzuckerspiegels löst wiederum die Freisetzung von Insulin aus, welches anschließend das wichtige Aminosäure Tryptophan aktiv in das Gehirn transportiert. Dort wird das Tryptophan in Serotonin umgewandelt, ein essenzieller Neurotransmitter, der maßgeblich zur Entspannung beiträgt und den Schlaf auf natürliche Weise verbessert und vertieft.
