Ces aliments à éviter absolument pour bien démarrer la journée
2. Crêpes moelleuses ou galettes épaisses
Les crêpes moelleuses et les galettes épaisses sont des délices culinaires populaires et appréciés pour le petit déjeuner dans de nombreuses cultures. Cependant, elles sont généralement et traditionnellement préparées principalement à partir de farine de blé raffinée, de sucre blanc, d'œufs et de lait, et n'apportent malheureusement que très peu de valeurs nutritives réelles et bénéfiques. Même les versions alternatives sans gluten ou végétariennes contiennent très souvent des sucres ajoutés importants et des ingrédients transformés. L'accompagnement traditionnel de sirops sucrés épais, de beurre fondu ou de lard salé augmente considérablement la consommation totale de graisses saturées nocives, de sel excessif et de calories dites vides et non nutritives. La grande majorité des crêpes et des galettes produites commercialement et industriellement ne contiennent ni céréales entières bénéfiques ni vitamines essentielles du groupe B ; elles sont donc plutôt légitimement considérées comme des desserts gourmands que comme des repas équilibrés et nutritifs. Si vous appréciez particulièrement ces délices culinaires, essayez plutôt de les préparer vous-même à la maison avec de la farine entière non raffinée et des ingrédients naturels et sains tels que des fruits frais de saison : vous obtiendrez ainsi une version nettement plus saine et nutritive.
