Les effets surprenants du miel consommé chaque soir au coucher
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7. Mieux se souvenir :
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Le miel contient du calcium, que le cerveau absorbe rapidement et qu’il utilise pour améliorer ses fonctions. Un rapport de Reuters Health met en évidence un lien entre la consommation de miel et une meilleure performance de la mémoire. Lors d’une étude d’une durée de quatre mois, certains participants n’ont reçu aucun traitement, d’autres une thérapie hormonale, et d’autres encore 20 grammes de miel par jour. Les femmes qui ont consommé du miel ont été capables de répéter un mot supplémentaire lors d’un test de mémoire. Les avantages cognitifs du miel résultent de sa composition, riche en nutriments et en composés bioactifs. Outre le calcium, les antioxydants qu’il contient protègent les cellules cérébrales contre le stress oxydatif et les inflammations, des facteurs associés au déclin cognitif. Le miel assure également un apport constant de glucose au cerveau ; ses flavonoïdes peuvent améliorer les performances de la mémoire en renforçant les liaisons neuronales. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires peuvent réduire les inflammations cérébrales, ce qui est bénéfique pour la mémoire et les capacités cognitives.
